01QUALITY
確かな品質
皇室献上と食味高評価。積み重ねてきた実績が、品質を裏付ける。
毎年の食味分析高評価や数十年続く一等米の技術はもちろん、老舗飲食店や全国のご家庭からも長年選ばれ続けています。感覚的な「おいしさ」にとどまらず、客観的な評価でお応えします。
日々の食卓にも、
誰かの大切な居場所になるお店にも、
変わらない記憶の味を。
暮らしが変わり、人が変わり、
食卓のかたちも、店の景色も変わっていく。
それでも、富山・熊野の田んぼでは、
七代以上にわたり、毎年お米をつくり続けてきました。
何気ない日のごはんが、
誰かにとっての大切な時間になるように。
今日のおいしさが、
いつか思い出したくなる味になるように。
耕和は、この土地で受け継いできた米づくりを、
次の食卓へつないでいきます。
02PRODUCT
プロの飲食の店舗やお米屋さん品質の「みやの穂」を、生産者直販だからこそ、毎日の食卓に届く価格で。収穫後にじっくり熟成させて旨味を引き出し、お届けの直前に低温でおいしさが残るよう時間をかけて丁寧に精米しています。令和3年皇室献上農家として、食味分析でも高い評価を受けてきた確かな品質。小売店などを通さず、私たちの手から直接お届けするから、つきたての鮮度と手に取りやすい価格を両立しています。七代変わらない誠実な米づくりを、一袋ずつお届けします。
| 内容量 | 2027年3月末までのHP価格 |
|---|---|
| 玄米30kg | 14,500円 |
| 精米27kg | 15,000円 |
| 内容量 | 2027年3月末までのHP価格 |
|---|---|
| 精米20kg | 11,500円 |
| 精米15kg | 8,800円 |
| 精米10kg | 6,000円 |
※5kg・3kgの配送は他に委託しております。お値段や配送の可否については 076-421-9312(有限会社ヨミンズ) までお問い合わせください。
※電話・メール・モバイルオーダー・公式オンラインショップ(送料別)でのご注文が対象です。
※Yahoo!ショッピング・食べチョク等のECモールは対象外です。
03CUSTOMER INSIGHTS
ECに寄せられた600件を超える購入後コメントを分析しました。
取引については、迅速さや丁寧な対応への声が多く寄せられています。
さらに、商品そのものについて具体的に書かれた189件を見ると、3つの特徴が見えてきました。
24%
「おいしい」だけでなく、粒や食感、甘みなど、味わいについて具体的な表現が見られました。
コメントに見られた表現
粒がしっかり / もっちり・もちもち / 甘み・甘さ / つや・ピカピカ
20%
家族の反応や、炊きたて以外の食べ方など、日常の食卓についての具体的な声が見られました。
コメントに見られた表現
家族 / 冷めても・冷えても / おにぎり / 毎日
21%
「また買いたい」という意向ではなく、実際の再購入が確認できるコメントを集計しています。
再購入を示す表現
リピート購入 / 2回目・3回目 / 前回購入 / 今回も
04ABOUT MIYANOHO
01QUALITY
皇室献上と食味高評価。積み重ねてきた実績が、品質を裏付ける。
毎年の食味分析高評価や数十年続く一等米の技術はもちろん、老舗飲食店や全国のご家庭からも長年選ばれ続けています。感覚的な「おいしさ」にとどまらず、客観的な評価でお応えします。
02TECHNIQUE
熟成・低温保管・直前精米で、おいしさを安定して届ける。
京都有名米屋と同型の精米機を導入。お米に熱をかけず、二重の色彩選別機とふるいで割れ米や不良米を極限まで排除。さらに田んぼ(圃場)ごとにロットを厳密に管理することで、いつ炊いても変わらない最高の炊き上がりをお届けします。
03CULTIVATION
「去年の記憶を、今年の田んぼへ。そして、次のお米へ。」
精米で出た米ぬかを自らの田んぼへ戻し、前年の実りを次の米づくりへつなぐ「親子米」の循環。
前年の実りを土へ還し、田んぼに記憶を重ねながら、次の一粒へつないでいきます。
有機質肥料を用いた土づくりと熊野川水系の水を生かし、田んぼの状態を見ながら不要な農薬をできるだけ減らす。自分たちも毎日食べるものだからこそ、安全でおいしいものを。当たり前のことを大切に、田んぼと向き合っています。
05FAQ
2027年4月以降は、食料品の新しい税率を反映した通常価格へ移行予定です。下記は予定価格となります。
※30kg、27kgは引き続き端数を調整した価格で販売予定です。
※価格は制度確定等により変更となる場合があります。
「農家から直接買うのは、品質や保管状況が少し心配」と感じる方もいらっしゃるかもしれません。初めてご購入いただく方向けのお試し用商品もご活用ください。
耕和は、すでに飲食店を始めとし、さまざまなプロの現場でご利用いただいている実績があります。富山で七代以上にわたり米づくりを続け、令和3年には富山県代表として皇室献上米を生産しました。収穫したお米は品質検査や食味分析を行い、収穫後の保管から精米、袋詰め、お届けまで一貫して自分たちで管理しています。
お米は低温で保管しています。また精米に関しても業務用プロ向けの機械にて、お届けの直前にできるだけ熱をかけず丁寧に精米します。
農家直売だからこそ、つくった人と、保管する人と、届ける人が同じです。
「誰がつくったのか」だけでなく、「収穫後にどう扱われたのか」まで責任を持ってお届けできることを、私たちは直売の強みだと考えています。
お問い合わせフォームよりご連絡ください。
(富山市内向けオンラインショップより購入いただいた方は、購入確定後のメールに記載された電話番号からもご連絡可能です。)
06PRODUCER
耕和は、富山の田んぼで七代以上にわたり米づくりを続けています。